美味しいいしかわ食べきり協力店　登録店舗募集

美味しいいしかわ食べきり協力店　登録店舗の募集

食品ロスを減らそう

本来食べられるのに捨てられる食品（食品ロス）を減らすことは、ごみの発生を抑制し、地球温暖化防止など環境を守ることにつながります。

 

石川県では、食品ロスに削減に取り組む飲食店等を「美味しいいしかわ食べきり協力店」として登録する制度を創設し、飲食店等と一体となって食品ロスの削減に取り組むこととしています。

例えば…

●飲食店での「小盛りメニュー」など料理の量の調節や、食べ残しや調理くずの堆肥化など

●食品小売店での「ばら売り、少量パック」など必要な量を購入できる販売方法の工夫など

 

能美市でも、県と連携して協力店への登録を呼びかけています。

 

詳しくは　こちらをご覧ください。　食べきり協力店募集(2MB)(PDF文書)

いしかわ環境情報サイト

 

食べものを大切にすることで、「もったいない」や「ありがとう」の気持ちを広めていきませんか。