能美市

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加賀丸いも

独特の粘りと風味を持つ「加賀丸いも」は、能美市の特産品です。

毎年冬になると収穫時期を迎え、一般家庭の食卓に並びます。また最近では、お菓子の材料としても使われたりしています。

滋養強壮によいため、近年注目を集めている伝統野菜です。加工品として「まるい~もコロッケ」「丸芋そば」などもあります。

加賀丸いも
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Fax 0761-58-2297
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